Matcha

Questo è uno dei tè verdi giapponesi più unici. Il matcha viene raccolto una volta all'anno, quando il processo di fotosintesi rallentata raggiunge il suo apice e il livello di nutrienti è al massimo. Durante la sua preparazione, le foglie di tè vengono cotte a vapore ed essiccate, quindi macinate in polvere con macine di granito, ottenendo una splendida polvere verde smeraldo con effetti benefici per la salute.

Il matcha è l'unico tè verde di cui consumiamo l'intera foglia, quindi si ottengono tutti gli effetti benefici, mentre con un tè tradizionale assumiamo solo il 10% dei nutrienti.

Non è un caso che il matcha abbia conquistato il mondo intero. Per questo motivo, non viene più consumato nella sua forma tradizionale, ma sono apparse anche le sue versioni più diverse. Possiamo consumarlo freddo o caldo, aromatizzato o naturale, oppure possiamo persino preparare un latte vegetale. Solo la nostra immaginazione pone il limite.

l tè matcha è la super bevanda giapponese

Ha una tradizione secolare, ma solo di recente ha iniziato a essere veramente riconosciuto nel resto del mondo.

E chi lo conosce ne elogia gli straordinari effetti sulla salute e sulla qualità della vita. Cosa lo rende così speciale? Il vero segreto del tè sta nella sua coltivazione e lavorazione.

COLTIVARE ALL'OMBRA

Questo è ciò che gli conferisce, tra le altre cose, il suo meraviglioso colore verde e il suo aroma speciale.

C'è una fase nel processo di maturazione della pianta del tè in cui le piantagioni vengono coperte con una pellicola scura, che protegge le piante dal sole. Questo fa sì che la pianta produca una straordinaria quantità di clorofilla e sostanze nutritive: grazie a questo, ha un'incredibile quantità di antiossidanti e vitamine, un colore verde brillante e un aroma speciale: non ha un sapore amaro, ma dolce.

Come scegliere un tè matcha di qualità

Come facciamo a sapere se stiamo acquistando un tè matcha di qualità? Ecco 5 consigli che possono aiutarvi!

La domanda non è così semplice, ma è ancora più importante, perché solo con il matcha di qualità giusta possiamo godere veramente degli effetti benefici e vivere la vera esperienza del tè.

Distinguiamo tra tipi di tè "Cerimoniale" e "Culinario", tra gli altri. Il tè cerimoniale si consuma da solo, preparato con acqua, come il tè matcha, mentre il tè culinario si consuma come ingrediente in piatti o bevande. Tuttavia, non basta leggere la definizione sulla confezione, perché possono esserci enormi differenze anche all'interno di ciascuna categoria!

Origine

Il tè matcha di qualità può essere prodotto solo in Giappone, quindi assicuratevi di sceglierne uno che sia un autentico prodotto giapponese. Tra queste, due sono le aree più rinomate: la città di Nishio nella prefettura di Aichi e Uji nella prefettura di Kyoto, che è anche la patria del Matcha.

Prezzo

In parole povere, il tè matcha è come la maggior parte delle cose al mondo: la qualità si paga. Considerando che il tè matcha è il tipo di tè più costoso da produrre e che ne vengono prodotte solo 2.500 tonnellate all'anno, il prezzo di una porzione da 30 g di matcha di alta qualità si aggira intorno ai 30-100 euro. Qualsiasi prodotto a un prezzo inferiore rientrerebbe probabilmente nella categoria del matcha di qualità mediocre o scadente.

Il nostro servizio 

Offriamo una selezione di matcha di alta qualità, proveniente dalle migliori regioni del Giappone. Il nostro matcha è coltivato con cura e passione, per garantirti un'esperienza unica e salutare. 

- Matcha Cerimoniale: il nostro matcha di grado cerimoniale è perfetto per le cerimonie tradizionali giapponesi e per chi cerca un'esperienza autentica.

- Matcha Premium: il nostro matcha premium è ideale per chi cerca un prodotto di alta qualità e dal sapore unico.

- Consegna rapida e sicura*: ricevi il tuo matcha direttamente a casa tua, ovunque tu sia in Italia.

Perché sceglierci?

- Qualità garantita: solo matcha di alta qualità, selezionato con cura e passione.

- Esperti del settore: il nostro team è composto da appassionati di matcha che condividono la loro conoscenza con te.

- Servizio clienti dedicato: siamo sempre disponibili a rispondere alle tue domande e a soddisfare le tue esigenze.

Ordina ora e scopri la magia del matcha! 📦👉